Esta manera de hacer conserva de bonito es muy fácil y rápida de hacer, mucho más de lo que os podéis imaginar y con un resultado buenísimo. Quizás el desembolso de dinero en el momento de hacerlo sea importante y más si hacéis bonito para todo el año, pero os aseguro que a la larga os va a compensar, tanto en sabor como en precio.
Bonito grande ande o no ande. Como el pez era descongelado (la etiqueta lo indicaba, me gusta esto) estaba obligada a cocinarlo ipso facto, así que busqué en un excelente libro de cocina asturiana, Cocinar en Asturias, de Eduardo Méndez Riestra, una receta que me sacase del atolladero. Ahí va: Pastel de bonito (adaptado de Cocinar en Asturias)
En este proceso, la evaporación debe ser del 90%. Cómo preparar mermeladas caseras de fruta. Para hacer mermelada hay que elegir frutas de calidad y que no estén muy maduras para que preserven su pectina, que dará consistencia al producto. Los botes de conserva deben esterilizarse, comprobando su buen estado.
conservar vtr. (mantener en buen estado) keep ⇒ vtr. preserve ⇒ vtr. conserve ⇒ vtr. La naftalina se usa para conservar en buen estado los vestidos de novia. Mothballs are used for keeping wedding dresses in good condition.
Cómo preparar bonito en conserva casero: Disponer una cazuela lo suficientemente grande para hervir el bonito. Preparar una salmuera agregando 100 g de sal marina por cada litro de agua. Pelar y
Empanada de atún FÁCIL con masa de hojaldre. Cómo preparar una empanada de atún con masa de hojaldre de forma fácil y rápida. Con relleno de pimiento, cebolla, huevo y tomate. Ir a la receta! Espero que te hayan gustado estas recetas fáciles con atún de lata o atún en conserva y que te animes a prepararlas, pues todas ellas son muy
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